com broa & pimentos

em molho piri piri

estufado típico

em alho, vinho branco & conserva de legumes

com broa e salada de pimentos assados e cebola roxa

vinagre, azeite & pimentão doce

com maionese de limão

com maionese de limão

com compota de tomate e malagueta

com puré de cebola caramelizada

com queijo da serra & puré de cebola caramelizada

pão de beterraba, cogumelo portobello, queijo de cabra, abacate, salada iceberg, picles de tomate, doce de cebola, molho de mostarda com batatas frita

queijo cheddar, bacon, salada iceberg, tomate, pepino em conserva, com batatas frita

pão bolo do caco, alho, mostarda, vinho branco, manteiga, batatas rústicas

pão bolo do caco, alho, mostarda, vinho branco, manteiga, batatas rústicas

peito de perú, bacon, tomate, ovo, salada iceberg, maionese, com batatas fritas

com doce de abóbora & castanha

croutons de pão, queijo parmesão, molho césar cremoso

com gelado artesanal de canela

com gelado de maracujá & coulis de frutos vermelhos

com doce de abóbora

Porto tawny, puré de pera, xarope de canela & espumante

Moscatel de setubal, licor de laranja, puré de tangerina, espumante & alecrim

Aguardente vinica, puré de yuzu, sumo de lima, vinho casal mendes blue & hortelã

Vinho rosé, aperol, sumo de limão, xarope de hortelã e água com gás

Aguardente de cana da madeira, cointreau, puré de maracujá, puré de lima, espumante e 7up

Vinho tinto, cointreau, puré de maçã verde, puré de lima, xarope de canela, xarope de hortelã & 7up

Vinho branco, beefeater lemon, brandymel, cointreau, xarope de canela, xarope de hortelã e 7up

Vodka absolut citron, triple sec, sumo de limão & sumo de arando

Tequila olmeca blanco, triple sec & sumo de lima

Bourbon jim beam, açúcar & angostura bitters

Gin beefeater, martini rosso, campari

Bourbon jim beam, vermute doce & angostura bitters

Gin beefeater, martini extradry

Rum flor de caña 4 anos, creme de côco & sumo de ananás

Rum flor de caña 4 anos & pepsi flor de caña

Bourbon jim beam, clara de ovo, sumo de limão & açúcar

Aperol, espumante & água gaseificada

Rum flor de caña 4 anos, hortelã, açúcar, sumo de lima & água

Cachaça pirassununga, lima & açúcar

Vodka wyborowa, martini dry

Vodka wyborowa, sumo de tomate, tabasco, sumo de limão, molho inglês, sal & pimenta

Sumo de ananás, puré de maçã, puré de maracujá, xarope de canela, sumo de lima e ginger ale

Sumo de laranja natural, xarope de canela & ginger ale

Hortelã, açúcar, lima & água gaseificada

Sumo de ananás & xarope de côco

com manteiga de ervas, azeite virgem extra e azeitonas marinadas

com infusão de alho

com vinho tinto e molho jus

com queijo de Azeitã

ervilhas, cebola, cenoura,tomate e ovo

em molho de vinho tinto com presunto e batatas fritas

com batatas esmagadas, mini legumes e crisp de alho

servido com ovo, batatas palito e salsa e azeitonas

com batatas fritas e míscaros salteados

lentamente com ervas do monte alentejano, castanhas e batatas esmagadas

com arroz malandrinho de berbigão

servida na broa com acelga e chícharos de Alvaiázere

com estufado de feijão branco

com queijo cheddar, bacon, alface iceberg, tomate e pepino em conserva com batatas fritas

croutons, queijo parmesão e molho césar cremoso

com pistáchio

com natas

com creme caseiro de baunilha

com caramelo salgado

com bolachas caseiras

Pão bolo do caco, pasta de aioli, salada mista e batata doce frita

Pão bolo do caco, mozarella cremosa com tomate cereja “sun blush” e salada de manjericão, finalizada com pesto rústico e batata doce frita

Fiambre e queijo da serra, servido em pão alentejano torrado, salada mista e batata doce frita

Wrap de salmão fumado, queijo creme com ervas, abacate, salada de folhas baby e lascas de pepino com batata doce frita

Peito de frango grelhado, salada de folhas baby, guacamole, crème fraîche, limão e batata doce frita

Camarões salteados com alface romana, queijo parmesão e molho césar cremoso com batata doce frita

Croutons, alface romana, molho césar e queijo parmesão

Queijo feta, melancia, tomate, pimentão verde grelhado, pepino, cebola, limão e vinagrete de azeite

Sopa refrescante de verão com frutas da época, servida fresca

Peito de peru, bacon, ovo, tomate, alface crocante iceberg e pão torrado, com batatas fritas

Pão de gergelim torrado, alface crocante iceberg, tomate, rodelas de cebola roxa e pepino em conserva, servido com batatas fritas

Anéis de cebola crocantes servidos com crème fraîche de cebolinha

Suculentas asas de frango com molho picante

Servidos com guacamole, crème fraîche e molho de tomate, cobertos com queijo cheddar ralado

Com batatas fritas e salada verde

Com arroz branco e salada verde

Massa clássica de almôndegas com molho de tomate, queijo parmesão e salada verde

Sabores: maçã verde; beterraba e laranja; morango; manga com morango; abacaxi e hortelã; açaí com banana.

Com gelado de baunilha e frutos vermelhos

Abacaxi, papaia, melão, morango, maracujá e menta

Brandymel e espumante

Amêndoa amarga, espumante e água c/ gás

Bitter de ginja e espumante

Licor beirão, espumante e água c/ gás

Porto tawny 10 anos, espumante e água c/ gás

Flor de caña 4 anos, creme de côco e sumo de ananás natural flor de caña

Piramissunga, lima e açúcar

Aperol, espumante e água c/ gás

Flor de caña 4 anos, lima, hortelã, açúcar e água c/gás

Lima, hortelã, açúcar e água c/ gás

Sumo de ananás natural e xarope de côco